大垣市商店街で女子会に人気のグルメやスイーツ、個室のお店やイベントの情報が満載

とっておきの食材

とっておきの食材

(有)やおまん

やおまん

珈琲の自家焙煎16年の経験から生み出す、珈琲の色々な香り・味覚・深みを日本中他店に無い感性を目指し、お楽しみ頂けるように努力します、珈琲味覚決定の一番は鮮度、二番は焙煎方法です、同じ豆でも焙煎機、焙煎する人により異なります、当然天候によっても変わります。世界13ケ国(オールドクロップ含む)ありますが、時期により産地も銘柄も入れ替わりますのでお問い合わせ下さい。やおまんスペシャルブレンド又はやおまんブレンドは90%がスペシャリティ珈琲です。日本でもあまり知られていないイエメン産イブラヒムモカは、独特な香り深みを持ち注文焙煎珈琲です。定番のブラジル・グァテマラ・エチオピア・ニュ-ギニアAAは常時生豆在庫があり、400gの受注焙煎は最安値1,800円からです、(受注5日後の午前中のお渡しで、お好みの焙煎を目指します。)店頭在庫は毎週販売分だけしかありませんので、ご注文お待ちしております。

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(資)丸山商店

丸山商店

当店の米糀は、市販されている真っ白な糀とは違い緑がかっています。これは、市販の物と種菌が違う為です。例えば市販の塩こうじは塩っからいだけの物が多いと言われる方が多いのですが、当店の糀を使用して当店お薦めの作り方で塩麹を作った場合、「3日、一週間、10日と日にちが経つにつれ甘みやまろやかさが出て来て、市販の物と全然違う!」とお褒めの言葉を頂いております。一度、是非お試し下さい。また、本物の甘酒も是非お試し下さい。

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